Torta bubamara / Ladybug bday cake

Posebna torta za posebnu dvogodišnjakinju!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Jedne noći bubamara jako tužna bila,
netko joj je sakrio točkice sa krila...
Plakala je u samoći i na jednom cvijetu,
nito od nje nije bio tužniji na svijetu...
Zorom, kad je sunce došlo, presretna je bila,
sunce joj je vratilo točkice na krila....
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ah, to je bila pjesmica iz 70tih ;)

Sad slijedi moj najdraži recept za rođendanske torte:

• 6 jaja
• 375 g šećera
• 390 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2,25 dcl vode
• 2,25 dcl ulja
• kakao po želji

Najprije izmiksati bjelanjke (dok je mikser još čist). Žumanjke miješati sa šećerom, dodavati vodu. Kad se zapjeni, dodati ulje. Zatim dodati brašno prosijano sa praškom za pecivo. Dodati kakao po želji. Snijeg lagano umiješati.

Podijeliti u 3 kalupa. Ja imam samo 2, pa kad prvi spečem, stavim treću smjesu. Svaki dio posebno pečem na 180°C, dok se ne počne odvajati od ruba.

Za kremu sam koristila 2 pudinga od čokolade, kuhana u 8 dcl mlijeka i sa (samo) 4 žlice šećera.

Kad se puding ohladio, dodala sam u njega šlag. Ja najviše volim Meggle šlag jer mi nema okus po sapunu, kao drugi biljni šlagovi.

Spremila sam i marcipan i boje za marcipan. Od svih marcipana mi je najdraži Dr.Oetker jer se ne mora valjati sa šećerom u prahu (već je gotova smjesa), ima dobar ukus, lako se mijesi i boja.

Sad, kad se pekla prva tura, pripremila sam kalup. Jedva sam našla ovu cjediljku! Trebala sam nešto poluloptasto, a sve ostalo mi je bilo na dnu ravno. Dakle, evo ga! Kalup za bubamaru!

U cjediljku sam stavila celofan (za svaki slučaj, nisam znala hoću li moći to sve izvući poslije), i odmah prvu koru, onako vruću, direkt iz pećnice. Ona je sasvim dobro upala na dno, nije ni pukla :)

Onda krema.

Pa druga kora.

Pa druga polovica kreme.

Pa treća kora.

Tada sam tortu stavila u frižider do sutra ujutro. Vruće je bilo, htjela sam da se krema dobro stisne.

Sutradan sam iskrenila kalup na tanjur i već sam onda bila zadovoljna jer mi je oblik baš bubamarast! ;)

Umijesila sam marcipan sa crvenom bojom. Koristila sam 1,5 marcipan za ovaj dio. Ostalo sam ostavila za poslije. Salvetom sam napravila "kroj" bubamare i rezala marcipan u 4 komada, nešto kao trokuti, samo zaobljeni sa donje strane.

Od ostatka marcipana sam radila točkice, rezala ih časicom, i napravila sam još onu crticu po leđima i još ostavila za glavu i ticala. Marcipan sam obojala kakaom (može i otopljenom čokoladom, čak ne mora biti ona za kuhanje, može i mliječna, samo par kockica).

I, evo je, bubamara za jednu bubamartu!

Pošto je ovo bio 2. rođendan, sjetila sam se ovih svjećica koje su mi ostale od nekog prethodnog rođendana, pa smo zamijenile ticala sa njima i baš je dobro ispalo!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

"Baš je lijepa bubamaja", kaže ona.